COMUNIDAD

Filete de Huachinango Bonisimo a la Veracruzana

Ingredientes:

  • 4 filetes de Huachinango Bonisimo del Mar
  • 3 jitomates
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 12 aceitunas sin hueso
  • 10 alcaparras en vinagre
  • 1 cucharadita de orégano
  • 4 chiles güeros en vinagre (opcional)
  • 5 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta

 

Preparación:

  1. Licua un jitomate con la mitad de la cebolla y los dientes de ajo. Reserva un momento.
  2. Corta en cubos muy pequeños los jitomates y la cebolla restante. Aparta un instante.
  3. Fríe a fuego medio la cebolla hasta que se encuentre transparente, agrega los jitomates y remueve por dos minutos aproximadamente. Incorpora lo que licuaste, las aceitunas, las alcaparras, los chiles y el orégano. Salpimienta y fríe hasta que espese.
  4. Aparte, salpimienta el Huachinango Bonisimo y fríe los filetes por dos minutos de cada lado.
  5. Sirve el Huachinango Bonisimo con la salsa.

 

Nota: Se puede preparar con otras variedades de pescado Bonisimo del Mar, incluyendo Robalo Bonisimo del Mar, Mero Bonisimo del Mar, Salmón Bonisimo del Mar, Filete de Tilapia, Filete Basa, etc.

+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

COMPARTE

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn
Share on pinterest
Pinterest

FACEBOOK

entradas más recientes

POSTAS DE PESCADO BASA

Origen: Vietnam

Presentaciones:

SALMÓN CHILENO Y SALVAJE DE ALASKA

Origen: Chile y Estados Unidos

Presentaciones:

Ancas de Rana

Origen: China

Presentaciones:

STEAK Y LOMO DE ATÚN

Origen: Indonesia

Presentaciones:

Surimi Oriental

Origen: China

Presentaciones:

CAMARÓN CONGELADO

Origen: México y Centro América

Presentaciones:

Camarones CPUD

Origen: China

Presentaciones:

MARISCADA

Origen: China

Presentaciones:

Langostino

Origen: Bangladesh e India

Presentaciones:

Mejillones Negros de Chile

Origen: Chile

Presentaciones:

CALAMAR PERUANO

Origen: Perú

Presentaciones:

CALAMAR AMERICANO

Origen: Estados Unidos

Presentaciones:

AROS DE CALAMAR

Origen: China, Vietnam, Bangladesh

Presentaciones:

TUBOS DE CALAMAR

Origen: China, Vietnam, Bangladesh

Presentaciones:

TUBOS Y TENTÁCULOS DE CALAMAR

Origen: China, Vietnam, Bangladesh

Presentaciones:

ROBALO ENTERO

Origen: Centroamérica

Mejillones Verdes de Nueva Zelanda

Origen: Nueva Zelanda

Presentaciones:

FILETES DE PESCADOS MARINOS

Origen: México, Vietnam, China, Indonesia

Presentaciones: